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Préparation des graines
12/04/2008 14:08
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Les graines
Le maïs doux : Ce type de maïs a l'avantage de se trouver dans tous les commerces en conserve, mais il ne tient pas très bien sur le cheveu. Préparation : Pas de cuisson. On peut l'aromatiser et le colorer en le faisant tremper ½ journée. L'ajout de sucre n'est pas utile car nos industriels le font pour nous. Le maïs dur : L'avantage est sa tenue au cheveu, par contre sa préparation est longue. Préparation : trempage pendant 24 heures puis cuisson pendant 1h30 ou trempage pendant 48 heures au minimum dans ce dernier cas la cuisson est facultative mais recommandée de 30 à 40 minutes. Personnellement j'utilise la première solution. Bien évidemment l'aromatisation et la coloration du maïs est possible à la fin de la préparation il est même conseillé d'ajouter du sucre (150gr au kilo) ou du sweetner que l'on utilise pour préparer les bouillettes (environ 4 à 5 ml au kilo de maïs). Le chènevis : L'une des stars de l'amorçage! Riche en protéines et très digeste le chènevis est très apprécié des carpes. Il autorise des amorçages assez conséquents et permet de tenir les carpes sur un coup assez longtemps Préparation : Trempage pendant 48 heures, puis cuisson pendant 20 minutes dans son eau de trempage jusqu'à apparition de quelques germes, puis en fin de refroidissement votre chènevis doit être germer si non il faut le reporter à ébullition. Le stockage est très cours (1 à 2 jours max quand il fait chaud et 7 jours en temps hivernal) Utilisation : Il faut savoir que tous les poissons blancs raffolent du chènevis, il faut trouver le juste compromis pour ne pas " gaver " les carpes mais aussi ne pas se faire essuyer son coup par les petits poissons blanc. En tapis autour de votre esche par 2kg, cela me semble un bon compromis, de plus je prépare après la cuisson des paquets de 2kg que je mets au congélateur, ce qui permet d'avoir toujours la même quantité et de ne pas envahir la cuisine trop souvent. La noix tigrée ou tigger nuts : Cette graine à pour avantage de plaire exclusivement aux carpes, même si sur certain lieu de pèche les brèmes les consommes très rarement. Préparation : Trempage pendant 48 à 72 heures, puis cuisson pendant 20 minutes dans l'eau bouillante. Des la fin de cuisson ajouter 250gr de sucre par kilos de graine sèche le remuer toute les 1/2 heure jusqu'a refroidissement total. Le stockage est très long environ 1 à 2 mois. Avant votre session positionner vos tigger nuts au soleil pendant 2 jours ca permet d'alcooliser votre jus. Utilisation : la tigger nuts et l'une des proies préférée des carpes. Elles permettent de sélectionner la carpe parmi une population de différent type de poisson blanc. On peut la mettre comme appâts en lui retirant sont écorce. Pour l'amorçage ; 1kg vous suffira pour réaliser un tapis, en spots il ne faut pas en abusé de 200 à 300grm seront suffisant. Le pois chiche: Idéale lorsque la température de l'eau est chaude, cette graine est bon marché et son goût prononcé est très apprécié des carpes. De plus le pois chiche va doubler voire même tripler de volume lors de sa cuisson. Celle-ci est également l'occasion de modifier son goût ainsi que son aspect en y ajoutant des colorants ou du sucre vanillé. Préparation : Trempage pendant 24 heures, puis cuisson pendant 30 minutes dans l'eau bouillante. Des la fin de cuisson ajouter 250gr de sucre par kilos de graine séche le remuer toute les 1/2 heure jusqu'a refroidissement total. Utilisation :en amorçage généreux ou en eschage; 1 à 3 graines L'arachide: Cette graine très nourrissante (car riche en huile) et réputée pour ces vertus énergisantes est très appréciée des carpes. La cacahuète doit être préalablement trempée et ébouillantée pour éliminer les toxines. La légèreté est son atout majeur car elle ne s'enfonce pas dans le substrat aquatique. Le pois d'érable: Cette graine jusqu'alors méconnue peut être employée en eschage ou en amorçage. Sa densité fait la différence lors du lancé. Dans les lieux ou la pèche se fait intensive elle permet de faire la différence! Préparation : Trempage pendant 24 heures, puis cuisson pendant 30 minutes dans l'eau bouillante. Des la fin de cuisson ajouter 250gr de sucre par kilos de graine sèche le remuer toute les 1/2 heures jusqu'a refroidissement total.
Utilisation : en amorçage généreux ou en eschage; 1 à 3 graines La fève: Les carpes en raffolent. De taille importante, cette graine est délaissée des autres poissons blancs, ce qui permet de sectioner. Préparation : Trempage pendant 24 heures, puis cuisson pendant 15 minutes dans l'eau bouillante. Utilisation : en amorçage parcimonieux ou en eschage; 1 à 2graines Le lupin: Cette graine profite d'un taux élevé de protéine et glucide. Les petits poissons blancs ne s'y intéressent pas car sa taille est trop imposante. De forme aplatie, le lupin devient une esche de choix pour les pêches sur fonds vaseux. Préparation : Trempage pendant 48 heures, puis cuisson pendant 30 minutes dans l'eau bouillante. Utilisation : en amorçage ou en eschage; 1 à 4 graines Le blé: Graine d'apport énergétique important, le blé est idéal pour l'amorçage, il peut également être mélangé au maïs ou au chènevis. Préparation : Trempage pendant 24 heures, puis cuisson pendant 30 minutes dans l'eau bouillante. Utilisation : en amorçage tapis, généreux de 1à 2kg .
Conclusion : -Cuire toutes vos graines pour permettre la bonne digestion des carpes. -Toutes vos graines que l'on peu escher, peuvent être équilibrée avec un petit morceau de mousse. -Favorisé la noix tigrées, grâce à sont gout unique et sont coté croustillant. -Ne pas hésiter à utiliser le mais en esche.
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Les composants de la boilie (principalement)
11/04/2008 21:07
- La caséine
- Principale protéïne de lait de vache, elle compose la base des bouillettes à haute valeur nutritive. Elle contient 95% de protéïnes et ne doit pas dépasser 50% de la composition du mix.
- La lactalbumine
- Autre protéïne de lait, elle contient 85% de protéïnes et ne doit pas dépasser 20% de la composition du mix.
- L′albumine
- C′est un des composants contenu dans le blanc d′oeuf qui contient 75% de protéïnes et de nombreuses vitamines. C′est un liant puissant qui donne une peau résistante aux bouillettes après cuisson (idéale pour l'obtention d′appâts durs). Ne doit pas dépasser 10% de la composition du mix.
- Les birdfoods
- Ce sont en fait des aliments destinés aux oiseaux. Ils contiennent 15% de protéïnes et des vitamines, et augmentent la granulométrie du mix, ce qui amène une meilleur diffusion du parfum. Ils ne doivent pas dépasser 30% de la composition du mélange.
- La farine de soja
- Contient 40% de protéïnes, des graisses et des hydrates de carbone (glucides). A utiliser jusqu′à 40% de la composition du mix.
- La farine de maïs
- Contient 15% de protéïnes, des vitamines et des hydrates de carbone. Elle non plus ne doit pas dépasser 40% de la composition du mix.
- Les farines de poissons
- Contiennent 65% de protéïnes et sont très riches en graisses, elles ne doivent pas dépasser 40% de la composition du mix.
- Les farines de viande
- Contiennent 50% de protéïnes et sont également très riches en graisses, elles ne doivent non plus dépasser 40% de la composition du mix.
- Les stimulateurs d′appétit ou exhausteurs de goût
- Sont des produits à forts pourcentage de protéïnes, caséïne, caséïnate de sodium ou de calcium. Ils sont surtout intéressants en hiver, lorsque l′activité alimentaire des carpes est réduite.
- Les arômes
- Bon ben comme leur nom l′indique, les arômes sont uniquement destinés à parfumer vos bouillettes. Osez l′originalité en zones surpêchées et dosez en fonction des arômes utilisés tout en sachant que plus les eaux sont froides, moins les arômes diffusent ...
- Les colorants
- Est-ce vraiment nécessaire d′en expliquer le rôle ?
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Zones d'alimentation
11/04/2008 21:04
Les zones d′alimentation sont des secteurs riches en nourriture et donc, favorables à la pêche. Cependant, cette période de recherche de nourriture dure peu de temps et ne se fait qu′à certains moments précis dans la journée (toujours les mêmes, par exemple, sur un des plans d′eau oû j′ai l′abitude de pêcher en été : vers 7h du matin, vers 11h et vers 13h). La difficulté réside donc dans la capacité à garder ces carpes les plus longtemps possible sur le coup grâce à l'amorçage. Après chaque départ, le mieux est de faire un rappel aux pellets, si vous êtes contortionniste, si possible pendant le combat, car cela évite la fuite des poissons et diminue l′attente entre les touches. Toutefois, ne rêvez pas : si le combat dure trop longtemps et effraie les autres carpes ou si elles ont vraiment décidé de partir, he bien elles partent :).
- Tentez de voir où se situent les apports naturels de nourriture : les herbiers sur hauts-fonds sont riches en larves et petites proies, les arbres surplombant l′eau apportent fruits et insectes, les rochers abritent moules et écrevisses, les arrivées d′eau apportent de la nourriture véhiculée par le courant, en particulier après les orages, les fosses recèlent des débris alimentaires, les feuilles de nénuphars hébergent escargots et larves, les obstacles immergés débordent de nourriture, ... Observez et tentez votre chance : il s′agit bien souvent là de hotspots qui regorgent de poissons !
- Essayez de repérer les marmites, signes que la carpe est sans doute sur une zone d′alimentation.
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recettes de trempage
10/04/2008 16:11
Le carpiste cherche constamment à améliorer l'attractivité de ses bouillettes. Il utilise les meilleurs ingrédients possibles pour leur préparation. Chaque petit plus est exploité pour capturer ce poisson si recherché qu'est la carpe. Une façon d'augmenter l'attractivité des bouillettes est d'utiliser des solutions de trempage. Je vous présente ici différentes recettes de trempage pour vos bouillettes selon les saisons.
Recette d'hiver et de printemps:Durant ces deux saisons, la température de l'eau étant faible, les huiles sont à proscrire. En plus, l'utilisation de bouillettes de couleur vive est souhaitable donc, il est préférable de ne pas utiliser de mélasse afin de ne pas les assombrir.
- 20ml de viandox
- 20ml d'acides aminées
- 5ml de sweetner
- 10ml de sucre de cannes
- 2gr de bétaïnes dilué dans 5ml d'eau
Recette d'été et d'automne:la température de l'eau étant assez chaudes l'utilisation d'huile et d'émulsifiant est conseillée
- 20ml d'huile de saumon
- 20ml d'acides aminées ou 4g de bétaïne
- 20ml de viandox
- 1 dose d'émulsifiant
- 5ml de sweetner
- 10ml de sucre de canne ou mélasse liquide
- 5ml de parfum
- quelque goute d'huile essentielle
Recette neutre:Cette recette est une recette simple qui se marie avec tous types de bouillettes et tout au long de l'année
- 20ml d'acides aminés
- 20ml de CSL (liqueur de germes de maïs)
- 20ml de sucre de canne ou de mélasse
- 3g de bétaïne dissoud dans 10ml d'eau
Recette pour toute l'année:
- 20ml d'acides aminés
- 20ml de CSL (liqueur de germes de maïs)
- 20ml de sucre de canne ou de mélasse
- 3g de bétaïne dissous dans 10ml d'eau
- 10ml de sweetner
- 10ml d'arôme de votre choix
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AS générale UNCM
14/06/2007 20:17
Compte rendu
14H20 : Présentation individuelle des Membres du Conseil d’ Administration à Claude Roustan Président de la Fédération Nationale pour la Pêche en France
14H35: Le président de l’UNCM ouvre l’Assemblée Générale en remerciant de leur présence les Membres et sympathisants. 142 personnes sont réunies. Au travers d’une photo les carpistes des Deux Sèvres et la Fédération représentée par le Vice Président Pierre Lacroix et Anita Rouet (Directrice administrative) sont à l’honneur. C’est Eric Deboutrois une figure emblématique du département qui reçoit pour eux et son action 79* fois les remerciements de l’UNCM. *79 : numéro du département des Deux Sèvres.
Un hommage personnel est rendu à Claude Roustan, véritable « ministre » de la pêche Associative en France pour son engagement sans faille et sa venue malgré un emploi du temps démentiel. Philippe Lagabbe mentionne que le Président de la FNPF est aussi maire de la commune d´Ubraye, Président d´une petite AAPPMA, Président de la Fédération des Alpes de Haute Provence, Président du Club halieutique inter départemental.
Le Président de l’ UNCM déclare que Claude Roustan est un des rares hommes qui l’ont impressionné, que les leçons sont bonnes à apprendre quand le professeur est bon. Philippe Lagabbe précise qu’il a été influencé par la vision humaniste de Claude Roustan et que le Président de la FNPF a été un élément majeur dans la lutte contre le trafic de carpes. Spontanément les personnes présentes applaudissent chaleureusement (standing ovation) Les représentants des Associations présentes sont cités et remerciés. Frank Volle FFPSC GN, Yannick Le Gouill UNPPDS, Mike Heylin ECHO, Steve Maidment CEFAS, Patrick Bauwens VBK. Une dédicace spéciale est faite à Jerry Stapylton, Délégué de l´UNCM au Royaume Uni et qui est venu spécialement d´Ecosse.
L´image sur laquelle sont les logos des Associations est suivie d´une image d´illustration sur laquelle on peut lire : L’UNCM soutient résolument la pêche Associative et le Domaine public.
Rapport moral : D´un jeu de mot l´assistance comprend qu´il est au beau fixe et qu´il sera bref. Les deux éléments à retenir du rapport moral 2006 sont : l´actuelle micro révolution, l´engagement de certains industriels aux cotés de l´UNCM dans des orientations différentes de la compétition. Des remerciements sont adressés à la société SERT et sa division Prowess pour le versement d´une subvention de 10 000 € à l´UNCM pour renforcer l´aide à l´obtention de la Pêche de nuit et la mise en oeuvre des projets liés à la protection des Milieux Aquatiques. Une démarche initiée par l´UNCM qui va poursuivre, convaincre en ce sens. Philippe Lagabbe déclare qu´il est grand temps de les industriels se rappellent que les véritables patrons d´une entreprise sont les clients. Deuxième élément du rapport moral, Philippe déclare que de toute sa carrière de pêcheur, la chose dont il est le plus fier est le triomphe de l’éthique avec l’article 436-16 du Code de l´Environnement, que l´interdiction de transport de carpes vivantes de plus de 60 cm n’aurait pas été possible sans l’engagement de Claude Roustan. Philippe rappelle que sans les actions de grande envergure, sans une campagne de lobbying sans précédent et sans l´engagement sans faille de l´UNCM des milliers de carpistes subiraient aujourd´hui l´interdiction de pêcher les carpes dites trophées, votée par les politiques.
Une image est projetée, elle présente l´Article 2 des statuts de l’UNCM avec mise en valeur des lignes suivantes : D’être un vecteur de sensibilisation à la protection de l’environnement et des milieux aquatiques
L´UNCM est l´instigatrice de ce qu´elle a baptisé déjà en 2005 l´ECOCARPISME. Philippe Lagabbe insiste sur le fait qu´il y a urgence de s´engager dans cette voie tout en précisant que l´UNCM consciente de ses missions premières n´est pas et ne deviendra pas au sens stricte du terme une Association Ecologique. Un visuel en relation avec la devise du magazine UNCM permet de lire les mots Respect, Engagement, Passion, Transmettre.

Avant de présenter succinctement le programme de l´UNCM 2007-2008 le Président de l´UNCM annonce à l´assemblée qu´il demande aux Membres du CA la création et la mise en œuvre d´un Pacte Halieutique en 24 points. Il annonce également la fédération de l´UNCM à Alsace Nature (une association puissante et expérimentée qui existe depuis 42 ans) et que la Fondation Nicolas Hulot soutient officiellement l´action UNCM.
Le Président de l´UNCM dresse la liste des actions 2007-2008 • Pacte halieutique en 24 points • Journée nationale de nettoyage des berges • Eradication des conséquences désastreuses des vidanges au niveau national • Développement de la Pêche de nuit • Projet Jeunes • Rencontre Aveyron 2008 • Lutte contre le trafic : partenariat et engagement avec ECHO et CEFAS • Mise en place d´une structure de réflexion sur la problématique des Tours Operators illégaux • Création de l’UNCM Magazine.
Avant de laisser la parole aux personnalités Philippe souhaite la bienvenue à Ken et Carole Townley et annonce la conférence de fin d’AG.
Allocution des Personnalités
Claude Roustan remercie l´assemblée pour l’accueil chaleureux qu’il reçoit. Il déclare être positivement impressionné par la dimension des projets UNCM et le sérieux de l´ Association. Il déclare que la FNPF, promulguée par la LEMA du 30/12/06, a beaucoup de chantiers à mettre en œuvre : • Défendre une pêche libre, démocratique, accessible à tous. Adapter la Pêche Associative à notre époque c'est-à-dire répondre aux attentes des pêcheurs, • Se donner les moyens nécessaires à la protection des Milieux • Promouvoir la pêche associative (annonce est faite du budget pour la Promotion et la Communication qui s’élève à 600 000 euros, de même 4 750 000 euros vont être reversé aux Associations contre 1 700 000 avant le vote de la LEMA) Claude Roustan appelle les pêcheurs, toutes associations confondues (carpe, carnassier, mouche, compétition…) à travailler ensemble, à se mobiliser pour la pêche de façon éco citoyenne afin de protéger et assurer la pérennité de notre activité ludique. Il déclare que nous avons en France un potentiel exceptionnel et qu’il convient de positiver. Il conclue en disant qu’il répondra au cours de l’après midi à toutes les questions qui lui seront posées.
15H30 : Le secrétaire projette le rapport du procès verbal de l´AG 2006 qu’il soumet à l’approbation de l’assemblée. Le PV est adopté à l’unanimité.
15H50 : Philippe Bertiaux présente les membres du groupe Logistique (Jérôme Planès, Philippe Druet, Jérôme Bauer, Samuel Salamagnon, Rémy Ziska, Patrick Conchonnet, Philippe Bertiaux) et les multiples activités support du groupe, dont : • Le suivi des adhésions (un concours sera mis en place en 2007-2008 pour récompenser le parrainage) • La gestion financière (charge exclusive du trésorier) • La gestion des produits dérivés depuis l’achat jusqu’à l’envoi (la gamme va être relookée) • La représentation de l’UNCM sur les salons (janvier 2006 à Melun, Février 2006 à Montluçon, décembre 2006 en Belgique au meeting du VBK, janvier 2007 au salon pêche et loisirs à Clermont Ferrand, février 2006 à Bourbourg). A cette occasion Frank Volle annonce que le GN Carpe de la FFPSC offre l’emplacement du stand UNCM au Forum de Montluçon 1er et 2 mars 2008 (Applaudissements). • L’organisation de la tombola • La création d’outils de travail comme le CD des délégués et le diaporama de sensibilisation à l’environnement que projette Philippe.
C. Roustan remarque la qualité, le sérieux de la présentation et de son contenu. Il insiste sur le fait que les pêcheurs doivent être conso’acteurs puis évoque quelques écueils de la LEMA qui ne sera pas manifestement pas satisfaisante telle que pour atteindre le bon état des eaux en 2015, et dit qu’il y a encore beaucoup de travail à faire sur les décrets d’application.
Intervention dans le même sens du gestionnaire du centre équestre des Chateliers (site de l’AG) qui, rebondissant sur le diaporama, explique qu’il a retrouvé un de ses poneys avec un hameçon piqué dans un boulet (pied) et qu’au lieu de se cacher derrière une responsabilité collective il faut mettre en avant la responsabilité individuelle.
16H00 David léger enchaîne sur les deux axes de travail du Groupe Environnement : • D’abord le concept de la « Journées Nationales de Nettoyage des Berges » qui aura lieu le 8 et 9 septembre 2007. Il conclue en abordant les partenariats déjà engagés avec d’autres parties prenantes comme la Fondation Nicolas Hulot par exemple Philippe Lagabbe accuse réception des messages de Claude Roustan pour un travail en commun, avec la Fédération Nationale et les autres associations (Carnavenir, BBF, UNPDS…). Claude Roustan assure le Président L’UNCM de son soutien, de la collaboration de la FNPF et se propose de relayer les actions et informations de l’UNCM en mettant à disposition des outils de communication de la FNPF (Magazine Pêche Contact , site FNPF…).

• Laurent Fougeras présente à son tour un diaporama sur le contexte des vidanges de barrages et de tout type de plan d’eau, leurs multiples incidences, l’impact voulu par la communauté halieutique et comment aller vers un avenir meilleur.
Une fois de plus le Président de la FNPF félicite l’ UNCM et déclare être impressionné par la qualité et la crédibilité des projets. Il ajoute que les diverses présentations de l’ UNCM doivent être envoyées dans un cercle plus large que celui des Fédérations à savoir vers des Elus, les Politiques…
17h25 Présentation Projets UNCM Lutte contre le trafic : Philippe Lagabbe présente l’affaire du transfert de la carpe miroir du département 47 et la chronologie des actions de l’ UNCM. Une mise au point est faite concernant le fait qu’il ne faut pas faire d’amalgame et condamner la communauté carpiste Britannique dans son ensemble. Intervention de Stephen Maidment du CEFAS qui remercie l’UNCM de son invitation. Il dit être positivement impressionné par la passion qui anime l’UNCM et la joie qu’il a d’être parmi nous. Il est convaincu d’un nécessaire partenariat qui a pris forme très concrètement la veille entre UNCM- CEFAS et ECHO. Il exprime sa grande satisfaction de pouvoir lutter encore mieux contre le trafic avec la loi obtenue par l’UNCM. Intervention de Mike Heylin qui apporte le soutien et les salutations d’ECHO, il nous remercie de l’hospitalité et déclare que la vision des choses que nous avons en commun doit s’étendre à l’Europe.
Philippe Lagabbe mentionne l’importance d’une action commune sur le terrain avec CEFAS et ECHO. Il invite Claude Roustan à mettre en œuvre son relationnel et la FNPF pour que soient réunies les meilleures conditions possibles de lutte contre le trafic et les transferts. Claude Roustan indique que l’UNCM qui a réussi à faire passer son message au MEDD est écoutée, qu’en tant que moteur de la lutte contre le trafic elle peut compter sur le président de la FNPF.
17h45 Olivier Spach présente et commente succinctement le tableau des ratios PDN. Aux vues des premiers résultats il poursuit sur l’intérêt de mettre en place les Commissions Pêches Spécialisées, détaillant ensuite à l’aide d’un diaporama les objectifs a atteindre en termes de CPS et PDN. Parole est donnée à Pierre Lacroix, vice-président de la FD79 qui constate une évolution constante depuis trois ans. Il déclare qu’il faut aller dans la pêche que veulent les pêcheurs et développer les Commissions Pêches Spécialisées. Intervention du Vice président de la FD de la Gironde qui dit être agréablement surpris des travaux menés. Il assure que le travail en commun commencé le 17 février avec Olivier Spatch de l’ UNCM se poursuivent dans un sens qui lui semble être le bon.

cf/UNCM
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